ノンアルコールでも可

ビールで肉が柔らかく美味しくなるというのは聞いていて。ノンアルコールビールが残っていたので煮込み料理に使ってみました。

 

鶏ムネ肉、玉ねぎ、塩、コショウ、砂糖、酒粕、バジル、チリパウダー、シナモン、そしてノンアルコールビール、もう全て適当に。

結果、とても美味しいスープが出来ました。
色々入れすぎて何がいい感じに出たのか分からないのですが、いつもと違う味だったので確実にノンアルコールビールも効いたかと。

 

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