刃を入れる角度

革包丁やこんな厚みのある刃の場合、先が目に見えて斜めにカットされています。

なので切る時、刃を入れる角度はちょっと気を使います。

 

 

歯先が斜めになっています。

 

真っ直ぐ、垂直に切ろうとすると刃先が斜めなので革の切り口が斜めになってしまいます。
薄い革ならまだいいですが、厚みがある革の場合は結構斜めになっているのが分かります。

 

では、革の切り口を真っ直ぐにするにはどうすればいいか…

刃物の方を斜めに倒す!

 

です。刃先が斜めになっている分だけ逆方向に斜めに倒して切れば革の切り口は真っ直ぐになります。

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