作り置き

今日から始まりました、葉山シャツさんの試着会。昨日うどん屋さんで買って来たカボ…

うどん屋の野菜

近所にうどん屋さんがあるのは知っていたのですが、その店先で野菜を売っていると知…

菜の花

干したえのきと菜の花。菜の花が少し焦げてカリッとした部分も できてこれはいいで…

干し野菜

大量の野菜を作り置きしたい時があります。特にお買い得だった時。 えのき をほぐ…

もち麦の正解とは

ちょっといいもち麦。何回か食べていて毎回硬いなぁでもこれが モチモチって言うの…

卵の殻むき

よく見ているサイトで卵の殻むきの紹介をしていて、買っても 良かったのですが作っ…

味噌、10ヶ月

1月に仕込んだ黒豆の味噌。重しはもう外していいですよ とのお知らせに10ヶ月ぶ…

頂いた手作りの梅。すごく柔らかいのに皮がどこも 破けていなくて丁寧な仕事ぶりに…

なつめやし

なつめやし(デーツ)を生姜すり下ろし +洋酒につけてヨーグルトにかけて食べたら…

涼しい朝

信じられないほど涼しい朝です。それでも昨夜の汗を 流すためにシャワーを浴びたら…

味噌の天地返し

今年の1月20日に仕込んだ味噌の ”天地返し”をしました。   &n…

水切りヨーグルト

ペーパーフィルターで出汁をとる と以前ラジオでやっていたので、 同じようにヨー…

ふき

今週、お昼のラジオで”ふき”を生で食べるのも 大人の苦味があって美味しい とや…

足湯

足湯しながら食べられる パン屋さんへ行って来ました。 平日とは言え人気の足湯席…

どっちが器用

食事のほとんどはお箸ですが 2本の棒の間に中指を少し挟んで動かす、、 日本人っ…

鍋つかみ2

友達と会う前にうっかり池袋東武の食品売り場に 行ってしまい大きなサツマイモとロ…

鍋つかみ

鍋つかみを使って1年4ヶ月。 さすがに使った感が出てきました。 冬は台所(キッ…